Payet kostik nem emici özelliğe sahip beyaz renkli bir maddedir. İçerdiği saf sodyum hidroksit katı bir madde olup en yüksek derecede bile bozulmaz.
Suda eritildikten sonra oluşan karışım kokusuz nötr renktedir. Bu madde su arıtma, alüminyum endüstrisi ve organik kimyasalların üretim yerlerinde sıklıkla kullanılır.
Suda çözülebilen katı bir madde olmakla birlikte eter ya da polar olmayan ortamlarda çözümlenemez.
Kullanıldığı sektörde asidik gazlar elde edilmek için kullanılır. Ayrıca petrol rafinelerinde, sabun yapımında, kâğıt üretiminde kullanılan bir hammaddedir.
İçerdiği yoğun kimyasallar nedeniyle cilde temas edilmemeli ve solutulmamalıdır.
Paketin üzerinde yer alan saklama ve güvenlik koşullarını okumadan kullanılması tavsiye edilmez.
